Wybór blatu kuchennego z całą pewnością powinien być dobrze przemyślany. Nie powinno się kierować wyłącznie jego wyglądem czy też aktualnymi trendami. W zależności od tego z jakiego materiału został wykonany blat, będzie miał on inne właściwości, co należy wziąć pod uwagę podczas jego zakupu. Inną odporność na wodę i działanie wysokich temperatur będzie miał blat kuchenny kamienny niż ten drewniany czy też wykonany z płyt laminowanych.
Czym powinien charakteryzować się blat kuchenny?
Obecnie mamy duże pole do popisu, jeśli chodzi o wybór blatów kuchennych. W zależności od tego, z jakich materiałów zostały one wykonane, będą różnić się nie tylko ceną i wyglądem, ale także właściwościami. Dobrej jakości blat kuchenny kamienny powinien być odporny na zarysowanie. Na próżno zatem jest liczyć na to, ze będziemy się cieszyć pięknym blatem wolnym od rys w przypadku tego wykonanego z płyty laminowanej. Kolejną kwestią jest odporność blatu na wysoką temperaturę. Nie może być przecież tak, że po postawieniu na powierzchni blatu czajnika z wrzącą wodą czy też świeżo wyjętej blachy z piekarnika, pozostaną nieestetyczne ślady. Blat powinien być także odporny na parę wodną. W kuchni panuje specyficzny mikroklimat, czyli podwyższona wilgotność. Blat kuchenny jest wobec tego stale narażony na kontakt z wodą i parą wodną, dlatego też musi zostać odpowiednio zabezpieczony. Podczas wybierania blatu kuchennego należy zwrócić uwagę na jego odporność na uderzenia. Nie może być przecież tak, że na skutek uderzenia naczyniem o powierzchnię blatu czy też tłuczenia na niej mięsa dojdzie do jego zniszczenia. Blat powinien być również odporny na zaplamienie, czyi na działanie substancji chemicznych, kawy, soku czy tłuszczu. Po umyciu, powierzchnia blatu powinna być wolna od jakichkolwiek śladów wcześniejszego kontaktu z ciemnymi czy kwaśnymi substancjami. Niezaimpregnowany marmur wręcz chłonie zabrudzenia, przez co bardzo szybko traci swoje naturalne piękno. Ponadto blat kuchenny powinien być łatwy w utrzymaniu go w czystości. Należy też zwrócić uwagę na to, czy można poddawać go renowacji.
